بخش زیادی از هزینهی هر رستوران در انبار آن پنهان است: ضایعات مواد اولیه، خرید بیبرنامه و مغایرت موجودی. نرمافزار انبارداری تخصصی این هزینهها را قابل کنترل میکند و انبار را به فروش و آشپزخانه متصل نگه میدارد.
چرا کنترل انبار برای رستوران حیاتی است؟
بدون کنترل دقیق موجودی، مواد اولیه یا خراب میشوند یا در لحظهی نیاز کم میآیند. انبارداری هوشمند با اتصال به فروش، مصرف واقعی را ثبت و از هدررفت جلوگیری میکند.
امکانات انبارداری ولازا
کنترل موجودی لحظهای
موجودی هر مادهی اولیه بهصورت لحظهای مشخص است و با هر فروش و خرید بهروز میشود.
کاهش دورریز و ضایعات
با روش «اولین ورود، اولین خروج» و هشدار انقضا، مواد اولیه پیش از خرابشدن مصرف میشوند و ضایعات کاهش مییابد.
اتصال خودکار انبار به فروش (BOM)
برای هر غذا کارت مواد اولیه تعریف میشود؛ با فروش هر آیتم، مواد آن بهصورت خودکار از انبار کسر میگردد.
انبارگردانی و هشدار کمبود
انبارگردانی و مغایرتگیری در هر لحظه ممکن است و سیستم پیش از اتمام مواد پرمصرف، هشدار خرید صادر میکند.
مناسب برای رستوران، کافه و فستفود
انبارداری ولازا برای انواع کسبوکارهای غذایی قابل تنظیم است؛ از رستوران چندشعبهای تا کافه و فستفود کوچک.
مطالعه بیشتر
پرسشهای پرتکرار
نرمافزار انبارداری رستوران چگونه از ضایعات جلوگیری میکند؟
با روش «اولین ورود، اولین خروج» و هشدار انقضا، مواد اولیهای که زودتر خریده شدهاند زودتر مصرف میشوند و پیش از خرابشدن به شما اطلاع داده میشود.
آیا با فروش هر غذا، مواد اولیه بهصورت خودکار از انبار کم میشود؟
بله، برای هر غذا کارت مواد اولیه (BOM) تعریف میشود و با فروش هر آیتم، مواد آن بهصورت خودکار از موجودی انبار کسر میگردد.
آیا امکان انبارگردانی و مغایرتگیری وجود دارد؟
بله، در هر لحظه میتوانید انبارگردانی کنید؛ سیستم موجودی واقعی را با موجودی سیستم مقایسه و مغایرتها را مشخص میکند.
آیا انبار به حسابداری و صندوق متصل است؟
بله، انبار بهصورت یکپارچه به فروش (صندوق) و حسابداری متصل است تا بهای تمامشده و ارزش موجودی همیشه بهروز باشد.
